美味のソノムコウ。
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美味のソノムコウ。
暮らしを彩る黒豚レザー
鹿児島の誇る黒豚。
その命に最後まで寄り添いたいと願った畜産農家、 副産物である革に新たな命を吹き込んだ鹿児島のレザー作家、 そんな循環を多くの人に届けたいと立ち上げたブランド andkuro (アンドクロ)
それぞれの想いが重なり「命を味わい、纏う」という新しい文化が生まれました。
「ソノムコウ」とは、美味の先。命の先。
そして暮らしへとつながる、新たな価値の在り方です。
鹿児島県産黒豚レザーは「美味しい」で終わらせない、命の循環であり、鹿児島らしいサステナブルなものづくりそのものです。
まだまだ微力ですが、鹿児島の命と文化が共鳴する、新しい特産品のかたちになるよう、ひとりでも多くの人たちに届け、暮らしの中にも浸透する日が来ることを願って伝道していきたいです。